Circ. n. 258 – Dolci e altri alimenti portati da casa

Circ. n. 258                                                                          

Trezzo sull’Adda, 4 marzo 2016

           Ai Docenti

Al personale ATA

           Agli studenti

           Alle famiglie

 

Oggetto – Dolci e altri alimenti portati da casa

 

Si comunica che, anche in riferimento alla normativa della Comunità Europea (Regolamento CE n.852/2004 del 29 aprile 2004 sull’igiene dei prodotti alimentari), è fatto assoluto divieto di portare a scuola alimenti confezionati in casa in occasione di feste, compleanni e situazioni che prevedano uso collettivo di alimenti in quanto gli stessi non hanno provenienza  esplicitamente documentata.

Motivazioni del divieto:

– i dolci o altri cibi (es. pizzette) o bevande preparati in casa possono contenere ingredienti che

causano allergie, intolleranze alimentari o intossicazioni;

– non presentano etichette che determinino la composizione dell’alimento, il suo valore dietetico,

le istruzioni per la conservazione e la data di scadenza;

– non può essere garantita la tracciabilità degli ingredienti.

Quindi, in caso di festeggiamenti in classe, autorizzati dal Dirigente Scolastico e dall’insegnante in servizio, eventuali dolci o altri alimenti devono essere prodotti in stabilimenti registrati, quindi presentarsi confezionati e provvisti di apposita etichetta.

Gli alimenti preparati in casa (es. panino) possono essere destinati solo all’uso personale degli alunni che li hanno portati.

 

                                                                                                

            Il Dirigente Scolastico                                                                                                                                                                    dott.ssa Mariella Rauseo